Гондурас Дарио Энаморадо

Подскажи, пожалуйста, что за фильтр-бумага? Выглядит очень плотной!

@xenjke Всё намного проще - это тканевый фильтр. Очень рекомендую: скорость и стабильность пролива выше, текстура напитка чуть более густая, хранить и мыть легко, на большой дистанции намного выгоднее постоянных покупок бумажных фильтров. Брал тут - theclothfilter.co.uk

Попробовал неделю, спасибо за рекомендацию !

Пока остановлюсь на бумаге. Все же чтобы сохранять вкусовую нейтральность тряпочки нужно прилагать усилия   :) но первые несколько заварок были действительно интересные и чуть менее фильтрованы

@xenjke Да, к сожалению, приходится пару раз в месяц замачивать в кафизе.

Silky Drum — вкусный проект двух обонятельных парней!

Мы — это Руслан Шульга и Константин Храмов. Осенью 2019 г. презентовали кофейной общественности свой проект по обжарке кофе.

До старта собственного проекта мы больше 5 лет вместе работали на крупных обжарочных производствах в Краснодаре и Москве. Благодаря этому у нас сформировалось глубокое понимание процессов, обеспечивающих контроль качества продукта на всех этапах производства. От момента выбора зелёного кофе у поставщика до его обжарки, фасовки и отправки нашим партнёрам.

Гондурас Дарио Энаморадо

5.0

Гондурас Дарио Энаморадо

5.0

Reviews

New Coffee Review