Countries of origin
🇨🇷 Costa Rica
Brewing method
Other
Готовил в иммерсионной воронке Clever Dripper S:
250мл. воды 140ppm.
Температура 95гр.
15г. кофе
Без блума, вливаю весь объём воды за 20с. / в 3:30 слом кофейной шапки / в 4:00 открытие клапана.
Комбо красного апельсина и красного яблока - очень сочно, сладко; умеренная кислотность; тело среднее; отдельно отмечу послевкусие, которое длится очень долго, с постепенным проявлением лимона.