Tomo314

Готовил в иммерсионной воронке Clever Dripper S: 250мл. воды 120ppm. Температура 96гр. 15г. кофе. Без блума, вливаю весь объём воды за 20с. / в 3:00 слом кофейной шапки / в 3:30 открытие клапана. Окончание пролива через 30-50 секунд. Очень сбалансированная Бразилия, с средним телом и низким кол-вом кофеина (по моим ощущениям, как красный чай).