Countries of origin
🇨🇴 Colombia
Brewing method
Immersion Dripper
Immersion DripperRoast date
24.12.2020
Raspberry
Peach
Honey
Готовил в иммерсионной воронке Clever Dripper S:
250мл. воды 140ppm.
Температура 95гр.
15г. кофе
Без блума, вливаю весь объём воды за 20с. / в 3:30 слом кофейной шапки / в 4:00 открытие клапана.
Красные ягоды, Абрикос, Мёд. Ярко и сладко. Ожидал большей деликатности от разновидности pink bourbon мытой обработки, но получил профиль яркого "натурала" (что тоже радует).
