Готовил в иммерсионной воронке Clever Dripper S: 250мл. воды 140ppm. Температура 95гр. 15г. кофе Без блума, вливаю весь объём воды за 20с. / в 3:30 слом кофейной шапки / в 4:00 открытие клапана. Красные ягоды, Абрикос, Мёд. Ярко и сладко. Ожидал большей деликатности от разновидности pink bourbon мытой обработки, но получил профиль яркого "натурала" (что тоже радует).