в воронке харио
17г кофе на 265г воды температурой 96℃
Помол: Mahlkönig Tanzania: 6,5;
Предсмачивание 44 г
Далее в 0:35, не спеша, по спирали влить 11...
Read more
Description Сок из тропических фруктов, с молочным шоколадом на послевкусие
Лот с нашей собственной фермы Ла Виолета! Благо-даря мытой анаэробной ферментации мы ...
Very pleasant acidity, not overwhelming fermentation, hints of mango, lychee, grape and chocolate. Brewed with method by Tetsu Kasuya, this cup had really shine!