Эта Лаурина - отличный показатель сфокусированности на качестве: кофе прошел процесс сухой обработки и результате мы получаем чудесную чашку с насыщенными ягодными винными нотами, сплошное удовольствие!

Такой особенный и удивительный кофе c фермы Датерра из Бразилии, которая славится своими экспериментами и нововведениями. Ферма сама по себе очень большая, но это не мешает им придерживаться высокого качества,отделяя крупное производство от более мелких. Так, для выращивания экспериментальных разновидностей, была выделена отдельная область. Конечно, эксперименты не всегда удаются и кофе получается с не очень впечатляющим профилем или деревья дают очень низкий урожай, но порой, получается нечто удивительное!

Частью большой коллекции Датерры является и наша Лаурина Masterpieces(второе название Бурбон Пуанту) натуральной обработки- естественная мутация Бурбона, природный декаф, да-да, сама разновидность отличается не только деликатным вкусовым профилем, но и низким содержанием кофеина(если в зернах обычной арабики 1,4% и больше кофеина, в лаурине его всего 0,3%-0,5%).

Brazil Laurina Masterpieces

Лаборатория кофе
– идеальный баланс цены и качества для кофейного рынка
Мы производим и поставляем товары для фуд-коста: чай-латте, какао и сиропы. Обжариваем Specialty кофе для дома и бизнеса из Бразилии, Колумбии, Кении и Эфиопии. Создаем концепции и бизнес-модели для кофеен, подбираем оборудование, обучаем персонал и разрабатываем меню.

Brazil Laurina Masterpieces

0.0

Brazil Laurina Masterpieces

New Coffee Review