A rare coffee, one of the first anaerobic Rwandan coffees.

Fugi farm
At the Fugi farm, Emmanuel Rusatira works his anaerobic fermentation with traditional Rwandan pots called “Intango”. The coffee cherries are therefore mixed with water in these pots and close for a period of 60 hours. The peculiarity of this method comes from two elements. First, the water used is that of the pulping of cherises. It therefore contains a significant amount of sugar due to the mucilage of coffee cherries. The second is that of pots which are made of clay so they do not absorb heat.

Intango 60h

Des supers cafés, fraîchement torréfiés, dans votre boîte aux lettres.

Torréfacteur de cafés artisanaux, Kawa Coffee a pour ambition de démocratiser le café de qualité.

Pour cela, Kawa sélectionne les meilleurs cafés, torréfie tous ses cafés dans le 18ème à Paris puis livre le plus rapidement possible chacun de ses clients.

L'objectif de Kawa Coffee est de rendre le café artisanal accessible à tout le monde, avec des mots simples et une logistique fluide.

Intango 60h

4.0

Intango 60h

4.0

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