Разновидности кастильо и колумбия, мытая обработка, высота 1400 метров, Q84,5
Пожарено под фильтр

Аромат: шоколад, бисквит, корица, ваниль
Вкус: сочная яблочная кислотность, умеренная сладость
Букет: сухофрукты, барбарис, абрикос, ваниль

Лучше всего заваривать капельным методом, но так же хорошо вкус раскроется в турке, чашке, френч-прессе, гейзере. Не рекомендуется варить в кофемашине.

Деньги, собранные с продажи зеленого зерна "Во имя мира", идут на помощь фермерам колумбийского района Долорес, где с 1980-х до середины 2000-х годов активно действовали бойцы Революционных вооруженных сил Колумбии (FARC). Многие семьи местных жителей пострадали в ходе партизанской войны, были изгнаны со своих земель и вынужденно присоединились к боевым действиям.

В 2016 году правительство и боевики подписали мирное соглашение, и фермеры смогли вернуться на свои участки. Компания Лохас Бинс помогла им создать ассоциацию по развитию устойчивого производства кофе, чтобы продвигать свой товар на мировых рынках, а цепи поставок были прозрачными.

Колумбия, Во имя мира

Кофе от Обжарочной алхимиков
• после нашего зерна сложно вернуться к магазинному

The Alchemists' Roastery

Разновидности: SL28, SL34, руиру 11. 

Аромат: цветы, сливочная помадка, бисквит
Вкус: кислотность красных ягод, яблочная сладость
Букет: мед, сухофрукты, многообразие ягод и фруктов

Лучше всего заваривать капельным методом, но так же хорошо вкус раскроется в турке, чашке, френч-прессе, гейзере. Не рекомендуем варить в кофемашине, будет очень кисло, как от ядреного лимона.

The Alchemists' Roastery

3.8

The Alchemists' Roastery

🇷🇺 Russian Federation

Served in Coffee Shops

Coffee Roasts

Каринга Киамбу

Колумбия, Во имя мира

New Coffee Review