Бразилия Санта Моника

Бразилия Санта Моника | Roasting Brew

Rate this coffee

Add your own rating and help other coffeeopia users pick the right coffee!

5.0

1 person voted
1
Excellent
0
Very Good
0
Average
0
Poor
0
Terrible

Бразилия Санта Моника

5.0

1 person voted
Roaster:
Q Grading Cup Score:
86
Countries of origin:
🇧🇷 Brazil
Flavour notes:
абрикос
цветочный мед
кешью
Roasted for:
Filter
Process method:
Natural
Elevation:
950 masl
Description
Производитель: Jean Vilhena Faleiros Ферма: Fazenda Santa Monica Регион: Кассия, Моджиана, Минас Жерайс Температура: 24 градусов Цельсия Осадки: 1150-1250 мм в год Почва: красный суглинок Разновидность: желтый Катуаи 62 Обработка: натуральная ферментация и анаэробная ферментация Сушка: африканские к...
Read more

Rate this coffee

Add your own rating and help other coffeeopia users pick the right coffee!

5.0

1 person voted
1
Excellent
0
Very Good
0
Average
0
Poor
0
Terrible

Reviews

5.0
Countries of origin
🇧🇷 Brazil
Brewing method
Immersion Dripper
Roast date
09.03.2021
Pear
Nutty
Floral
Готовил в иммерсионной воронке Clever Dripper S: 250мл. воды 120ppm. Температура 96гр. 15г. кофе. Без блума, вливаю весь объём воды за 20с. / в 3:30 слом кофейной шапки / в 4:00 открытие клапана. Наконец настало время, когда значительно меньше стало алкогольных анаэробных Бразилий с одним ромом во вкусе. Теперь балом правят более деликатные ферментации - желтые фрукты, цветочные ноты, сладость выше среднего, с средним телом и мягкой текстурой.
Be the first to like this!