Баланс вкуса

Сладость высокая
Горечь низкая
Кислотность высокая

Описание

Это просто бомба! Нам в руки попал особенно сладкий кенийский кофе с экологичной фермы.

Этот кофе выращен в тени банановых деревьев, макадамии и эвкалипта. Станция обработки кофейных ягод называется Гичатаини  что дало название этому лоту. Рядом течет река Рагати, которая является источником воды для станции обработки.Она оснащена рециркуляторами воды. То есть вся вода, которую используют для промывки, обработки и замачивания, в дальнейшем используется для полива. Очень экологично, не правда ли?

Кооператив фермеров и относящиеся к нему станция обработки Гичатаини получают финансовую поддержку от Coffee Management Services. Это позволяет фермерам регулярно участвовать в образовательных программах, иметь доступ к информационным ресурсам и закреплять свои знания на практике.

Такая забота о качестве серьезно сказывается вкусе и качестве этого кофе. Он невероятно сладкий, со вкусом черешни, смородины и сладкого апельсина. Если вы любите кенийский кофе или Танзанию, этот кофе вам 100% понравится.

Кофе получил классификацию Specialty с очень высокой оценкой 87,5 баллов. AA в названии обозначает самый крупный размер зерна в кенийской классификации. Работать с таким зерном – одно удовольствие!

5.0

Pitcher

🇷🇺 Russian Federation

Coffee items

Kenya Gichataini