80% Arabica | 20% Robusta

Cocoa, roasted hazelnut, chocolate, red berries, forest honey & caramel: Fine Hochland raw coffee varieties combine their natural flavors to create a unique BERGBRAND origin.

Origin: Guatemala
region: Nican, Chimaltenango
Location: Finca Santa Rita
Altitude: 1,500 - 1,700 m
Variety: Yellow Bourbon SHB
Process: Washed
Notes: Dark Chocolate ∙ Cherry ∙ Toffee
Acidity: Decent Citric
body: Full & long lasting

Origin: Brazil
region: Municipality Presidente Olega, Minas Gerais
Location: Fazenda Dona Nenem
Altitude: 1,054 - 1,068 m
Variety: Yellow Catuaí
Process: Pulped Natural
Notes: Chocolate ∙ Hazelnut ∙ Toffee
Acidity: Round, high sweetness
body: Full & long lasting

Origin: Brazil
region: Carmo de Minas, Minas Gerais
Location: Fazenda Sertão
Altitude: 1,100 - 1,450 m
Variety: Yellow bourbon
Process: Natural
Notes: toffee
Acidity: Sparkling
body: Silky

Origin: Brazil
region: Santo Antônio do Amparo, Minas Gerais
Location: Fazenda da Lagoa
Altitude: 950 - 1,155 m
Variety: Obatã
Process: Natural
Notes: Chocolate ∙ Hazelnut ∙ Toffee
Acidity: Round, high sweetness
body: Full & long lasting

Upsprung

Wir rösten deinen Kaffee im traditionellen Trommelröstverfahren – mit viel Zeit, Liebe und den
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Diese beziehen wir ausschließlich von Händlern, die denken wie wir: Nachhaltig ökologischer Anbau, fairer Handel und ein hoher Qualitätsanspruch zählen zu unseren gemeinsamen Grundprinzipen.

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