Сочный, с очень заметной, но не слишком яркой кислотностью, и со сладостью леденцов монпасье получился этот кофеек в джезве. Интересно то, как проявляет себя кислотность: сначала она "бьет" по языку яркостью и сочностью, и тут же быстро она становится нежной, даже уместно сказать пастельной. Также отмечу шелковое, обволакивающее "тело" напитка. Ну и как же не отметить божественную "чистоту" во вкусе? У этого кофейка она безупречна на столько, что данная джезва мне невольно напомнила мои лучшие попытки приготовления кофе в кемексе.